Tysk Aften med Weingut Schätzel - 18. november
Kjære gjester og besøkende.
Det er med tungt hjerte at vi må meddele, at grunnet dagens smittesituasjon i Oslo og nye restriksjoner fra myndighetene,
ser vi oss nødt til å stenge ned Høymagasinet midlertidig fra og med mandag 9. november 2020.
Vi håper å kunne åpne Høymagasinet igjen så snart som mulig og vi ser frem til å se dere igjen når den tid kommer.
AVLYST: Tysk Aften med Weingut Schätzel - 18. november
Velkommen til Tysk Aften med Weingut Schätzel på Høymagasinet
Vi serverer en fantastisk 3-retters meny med 7 håndplukkede viner og øl fra det nye tyske stjerneskuddet, Weingut Schätzel.
Kai Schätzel har på bare ti år rukket å etablere familieeiendommen i Nierstein blant de ypperste innen tysk kvalitetsvin. Mye takket være flotte parseller i sagnomsuste vinmarker i «Der Roter Hang» men også på grunn av en tydelig filosofi hvor balanse, jordsmonnskarakter og lagringspotensiale står sentralt. I et av de varmeste dyrkestedene i hele landet arbeider Schätzel hardt for å tilvirke viner med lav alkohol og høy friskhet.
Kom og hør flere av vindyrkerens triks fra vinmark og kjeller, og hvorfor dette navnet vil stå sentralt for alle som er opptatt av tysk kvalitet i årene som kommer. Vi smaker alt fra naturvin til tørr riesling, halvtørr riesling og øl.
Kai Schätzel er med på videolink fra Rheinhessen og konferansier denne kvelden vil være Bendikt Kristiansen.
Velkommen!
Dato: Onsdag 18. november
Tidspunkt: 19:00
Pris: 1195,- per person
Betingelser ved reservasjon
Meny
Aperitiff
Naturweiss 2018
Forrett
Pannestekt kveite, sjøkreps, beurre blanc, eple & fennikel salat
Riesling Trocken 2018
Riesling Nierstein Erste Lage 2018
Riesling Ölberg GG 2018
Hovedrett
Variasjon på svin, sauerkraut & vintergrønnsaker
Riesling Kabinett 2019
Riesling Niersteiner Erste Lage Kabinett 2018
Ost
Norske oster
Brau nett 2018
Kaffe & petit four
Betingelser ved reservasjon:
Kanselleringsfrist ved reservasjon er 4 dager før arrangementet finner sted.
Husk å melde fra minst 4 dager før, dersom antallet i selskapet endres.
Endringer etter fristen belastes med fullt beløp.